Методы тестирования гибкой упаковки: Сравнение подходов в России и Южной Корее.
Миграция этилацетата.
При выходе на международные рынки (Россия, США, Южная Америка, Европа) для наших партнеров из Ю. Кореи критически важным становится вопрос качества ламинации упаковки.
Одной из главных проблем является разделение слоев при нагреве и миграция остаточного растворителя (этилацетата), что напрямую влияет на безопасность продукта.
Производство гибкой упаковки — тех самых ретортных дой-паков и паучей, к которым мы еще не привыкли на полках супермаркетов — со стороны кажется тривиальным процессом. Однако за глянцевой поверхностью скрывается сложнейшая инженерная дисциплина, где качество определяется не яркостью печати, а молекулярной физикой.
Настоящий «момент истины» наступает на этапе международной сертификации, когда сталкиваются две мощные инженерные школы. Корея и Япония, признанные лидеры индустрии, привыкли к своим эталонам.
Но российский рынок предъявляет требования, которые заставляют даже топовых специалистов из «Серконс Корея» задаваться вопросом: а возможно ли это вообще? Конфликт кроется в фундаментальном методологическом разрыве между методами контроля химической миграции.
Контроль качества ламинации ретортных пакетов.
- Корейский и международный стандарт: Это проверка «в воздухе». Отрезок ретортной пленки помещается в герметичную стеклянную трубку, после чего анализируется состав воздушной среды. В этой модели этилацетат беспрепятственно выходит через открытые срезы (края) пленки. Это быстрый, понятный и общепринятый в мире способ оценки.
- Российский стандарт: Это испытание на выносливость в агрессивной среде. Из пленки формируется готовый герметичный ретортный пакет \ пауч, который заполняется дистиллированной водой, слабым раствором кислоты или соленой водой. Далее изделие отправляется в автоклав для нагрева, а затем — в режим 10-дневного ожидания. Анализируется не воздух вокруг, а жидкость внутри.
«Я считаю, что контроль уровня этилацетата — это ключевая точка опоры во всем процессе», — отмечает эксперт, подчеркивая, что именно этот показатель определяет безопасность продукта.
1
2
Проблема стандартизации гибкой упаковки.
Инженеры из Южной Кореи отмечают, что их внутренние стандарты могут не совпадать с требованиями российских лабораторий. Однако для получения официальной декларации в России необходимо проведение испытаний именно по локальным методикам в сертифицированных лабораториях.
Контроль уровня EA и прочности ламинации — залог успеха на рынке упаковки. Несмотря на различия в подходах, проведение предварительных тестов в Корее помогает подготовиться к официальной сертификации в России
Методы тестирования и стандарты качества ретортных пакетов.
|
Страна или Регион
|
Метод тестирования
|
Объект испытания
|
Условия испытания (нагрев/время)
|
Проверяемые показатели
|
Статус официального подтверждения
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Россия
|
Тестирование через слой ПП (полипропилена) в готовом пакете
|
Ламинированный ретортный пакет (pouch)
|
Нагрев в автоклаве, выдержка 10 дней
|
Уровень миграции веществ (EA) через слой полипропилена при контакте с дистиллированной водой, кислотой и соленой водой
|
Официальное тестирование в лаборатории России для получения декларации
|
|
|
Южная Корея
|
Тестирование срезов пленки в стеклянной трубке (воздушная среда)
|
Срезы ламинированной ретортной пленки (cutting film)
|
Анализ воздуха в пробирке
|
Отслоение слоев (адгезия), миграция EA из точек среза в воздух
|
Неофициальный отчет (для внутреннего ознакомления), не соответствует корейскому стандарту
|
Компания Пасифик Реал Пэкэдж,
являясь экспертом в области реторт-упаковки и реторт-пакетов,
предлагает:
ОБОРУДОВАНИЕ
Поставка технологического оборудования
для производства продуктов питания
в реторт-упаковке
РЕТОРТ-ПАКЕТЫ
Производство и продажа
высококачественных
реторт-пакетов
на заказ
