Друзья, еще раз, добрый день! И снова я с вами! Мы поработали с нашими визитами в Корее, мы подобрали очень много материалов, аккуратно разделили их по тематике. И в настоящем видео мы хотим вас познакомить с тем, как та продукция, та готовая еда, высококачественная кулинария ресторанного типа также представлена и в ресторанах в Корее.

И мы даже специально встречаясь с нашими партнерами, с очень хорошими ребятами, посетили известные в Корее сети ресторанов, посмотрели, какие блюда они готовят на своем столе, так сказать, для посетителей. И безусловно, они не стесняются и навынос с собой посетителям предлагают свои блюда. Я постарался в видео более подробно рассказать об этом, внимательно смотрите. Ну и безусловно, вы увидите, как широко и с добротой нас встречают наши друзья. Поэтому не переживайте все, что вы хотите узнать в Корее - у вас всегда есть шанс. Так что смотрите, наблюдайте, спрашивайте.

Сейчас мы попадём в один из достаточно популярных мясных ресторанов, и вы увидите, как еда остается ресторанной для того, чтобы посетители ее могли взять с собой.

Если посмотреть сразу, на первый взгляд, вы можем увидеть витрины, где готовая еда, но замороженная, либо в виде полуфабрикатов. Для нас это обычное. Это замороженный готовый корейский традиционный суп-кальбитан с овощами, это замороженное мясо, маринованное, которое также на огне готовится, в разной фасовке, и соусы, и овощные порции. 

А вот, например, один из вариантов: это тот же самый кальбитан, но уже с бульоном, замороженный в пакете. То есть хозяйка дома его разогревает, и на стол.

И, внимание – ретортная еда, это все то, что мы видели в магазинах. Здесь уже порционная, на семью. Это тот же самый суп в ретортной упаковке. То есть то, что он производит у себя, именно готовый для упаковки. Ресторан основан в 1989 году, и готовую еду он продает своим посетителям. То есть люди могут не только наслаждаться едой, но и брать эту еду собой. Это как раз тот слоган, который мы продвигаем. Высококачественная кулинария в ретортной упаковке. Как готовая еда, не консервы, а готовая еда с полным сохранением ее свойств. Не требующая режима охлаждения и ресторанного уровня приготовления. Вот это все время то, о чем мы говорили.

Я переговорил с хозяином и представителем ресторана. Безусловно, продукция в ретортной упаковке, выпускается именно на отдельном пищевом предприятии под контролем ресторана. Поэтому вкус этих блюд очень приближен к тому вкусу, который в ресторане производят и подают. Я не буду утверждать, подают ли они из реторт, потому как курицу, традиционные блюда это делают. Но здесь представлена продукция, которая в ресторане поставляется и производится для посетителей, здесь же с точным сохранением вкусовых качеств ингредиентов.

Друзья, я немножко вас удивлю, это не так страшно, но не цель показать еду, а цель показать, что наши друзья коллеги, партнеры в Корее обязательно гостеприимством очень сильно выделяются. И вот мы приехали в одну из наших партнерских компаний, кто поставляет нам сырье для ретортной упаковки, и может подставлять даже нестандартных конструкций пакеты и структуру. Ну, и безусловно нас приглашают, это просто подтверждает огромный интерес к России и уважение, так что мы шагом за шагом движемся, чтобы в России нашим клиентам тоже в руки попадало все новое, совершенное, которое они могут использовать в своем бизнесе.

Друзья, ну вот, вы посмотрели, как и что может быть представлено в HoReCa, в ресторанах. Увидели наших друзей, то, чем они нас потчуют. Безусловно, мы брали ее с собой, чтобы воочию показать вам ее здесь.  Я благодарен за то, чтобы вы потратили время и посмотрели.

Ближайший ролик мы вам подготовим уже технологически, потому что кроме бытовых вот таких нюансов, которые очень интересно смотреть, наблюдать, мы по просьбе наших клиентов выясняем и технологическую сторону.

Например, очень важна сторона безопасности ретортной упаковки. И мы стараемся на тех предприятиях, куда нас пускают, залезть вглубь лабораторий и именно там увидеть весь процесс, как проверяется плёнка, на основании чего они уверяют, что плёнка безопасная и, по сути, по каким стандартам они работают. Так что вы увидите даже техническую сторону этого бизнеса.

Компания Пасифик Реал Пэкэдж,
являясь экспертом в области реторт-упаковки и реторт-пакетов, 
предлагает: