Принцип герметизации: Почему это важно?

Главная задача запайщика — создать абсолютно герметичный шов, который защитит продукт от бактерий, кислорода и других внешних факторов. Особенно критично это для ретортных пакетов, которые далее проходят термообработку в автоклаве. Некачественная запайка приведет к порче продукта и рискам для потребителя.

Обзор запайщиков: От простых к профессиональным

1. Настольные импульсные запайщики

• Принцип работы: Нагрев происходит за счет импульсного нагревательного элемента. Оператор выставляет время нагрева, прижимает пакет, и после завершения цикла удерживает его для остывания.

• Плюсы: Низкая цена, простота использования.

• Минусы: Не подходят для толстых многослойных ретортных пакетов с фольгой. Высок риск "непровара" шва.

• Совет: Для сложных пакетов используют двойную запайку (с двух сторон). Но это увеличивает время и риск человеческой ошибки.

2. Пневматические запайщики с двусторонним нагревом

• Принцип работы: Нагрев происходит одновременно с двух сторон за счет двух встречных нагревателей. Прижим осуществляется пневмоцилиндром, что гарантирует равномерное усилие.

• Плюсы: Идеально для пакетов с алюминиевым слоем. Высокая гарантия герметичности.

• Минусы: Выше цена, требуется подключение к компрессору.

• Совет: Обращайте внимание на настройки времени и температуры — они индивидуальны для каждого типа пленки.

3 Запайщики с постоянным нагревом (Константный)

• Принцип работы: Нагревательные элементы (ТЭНы) постоянно поддерживают температуру. Пакет зажимается на заданное время.

• Плюсы: Высокая скорость работы, стабильность результата.

• Минусы: Требуют точной настройки и охлаждения шва.

• Пример: Мы в PRP модернизировали ручной запайщик, добавив пневмоприжим и таймер для исключения человеческого фактора.

На что обратить внимание при выборе?

1. Тип пленки: Для толстых и многослойных пакетов (с фольгой) обязателен двусторонний нагрев.

2. Ширина шва: 8 мм может быть недостаточно. Уточняйте у производителя упаковки.

3. Автоматизация: Пневматический или электромеханический прижим исключает риск недожатия или пережатия.

4. Настройки: Возможность точной регулировки температуры и времени — ключ к успеху.

Важно! Мы не рекомендуем использовать односторонние запайщики для ретортных пакетов — это риск брака и рекламаций.

Результат качественной запайки

Идеальный шов — ровный, без пузырей, проджогов и непропаянных участков. На изображении ниже показаны примеры бракованных швов — если вы видите такое, нужно срочно менять настройки или оборудование.

Недопустимые морщины и защипы ретортного пакета

Выводы и рекомендации

• Для старта и простых пакетов подойдет импульсный запайщик.

• Для профессионального использования и работы с фольгированными пакетами выбирайте пневматический двусторонний аппарат.

• Всегда тестируйте оборудование на вашей пленке перед покупкой.

Нужна помощь в подборе?
Наши инженеры помогут выбрать запайщик под ваши задачи и бюджет. Мы знаем все о ретортной упаковке и готовы делиться опытом!

 🔧Оставьте заявку на консультацию по подбору оборудования! 
📌 Подписывайтесь на наш блог — впереди еще больше полезных гайдов и разборов!
 — мы любим живые обсуждения ваших проектов!

Компания Пасифик Реал Пэкэдж,
являясь экспертом в области реторт-упаковки и реторт-пакетов, 
предлагает: